Результаты исследования проб, отобранных у работников пищеблока, показали наличие РНК норовируса 2 генотипа у троих сотрудников.
Несоблюдение требований к режиму дезинфекции и нарушение правил личной гигиены привели к заражению возбудителем готовых блюд в процессе приготовления и раздачи.
Также выяснилось, что в личных медицинских книжках персонала кухни отсутствуют результаты медицинского осмотра и лабораторных обследований, в том числе на возбудителей кишечных инфекций. Безусловно, это создает угрозу возникновения очага инфекционных заболеваний.
Все заболевшие, которые были ранее госпитализированы, выписаны из стационара в связи с выздоровлением.
По выявленным нарушениям, в том числе в части наличия пищевой продукции без маркировки, с истекшим сроком годности, Управлением Роспотребнадзора возбуждены административные дела в отношении должностных лиц и юридического лица.
Материалы дела готовятся для направления в суд и в правоохранительные органы.
Ольга Новикова Корреспондент
