Секрет простой: утром зашел работать в огород, вечером – вышел, – уверены большинство участников конкурса «Минусинский помидор – 2024». Их уверенность родилась не на пустом месте: томаты, пожалуй, одна из самых капризных культур, требующая к себе пристального внимания – от семечка до куста со спелыми плодами.
Комиссия в главной номинации конкурса «Минусинский чемпион», за победу в которой огороднику по традиции будет вручен автомобиль, уже отработала более 20 заявок, время приема которых истечет 12 августа. И на каждом адресе экспертов ждали серьезные претенденты на победу, – настолько хорош урожай помидоров нынешним жарким летом.
И дом строим, и огородничеством занимаемся!Ольга Васильевна Серегина удивила членов комиссии не только помидорами, но и своими белокурыми помощницами-дочками Яной и Анной. Семья только осваивает новый участок, строит дом и изучает агронауку. Вот и дорожки у них в огороде не абы какие, а посыпанные древесной корой: и земле удобрение, и огородникам послабление – меньше травы.
Белокурые девчата СерегиныОба помидора-претендента на победу у них выросли в грунте, как и указывает положение конкурса. Комиссия взвесила оба и, выбрав больший, забрала его на выставку. Кстати, все помидоры-участники конкурса этого года будут представлены горожанам и гостям города на празднике 17 августа.
Помидоры... со свеклойОльга Васильевна Фалеева на суд комиссии представила помидор сорта Безразмерный. Для интереса срезали сразу два плода: спелый и тот, что только начал буреть. На удивление самой хозяйки, более «молодой» помидор показал больший вес. Помидорами она занимается, сколько себя помнит, настолько это дело привычное и уже даже необходимое. Урожаем всегда довольна, как, впрочем, и вся ее семья, которая всегда с удовольствием вкушает помидоры в любом виде.
Ольга ФалееваОльга Васильевна поделилась рецептом засолки помидоров, особенно любимым в ее семье – помидоры со свеклой: «В пяти литрах воды растворяем стакан соли, два стакана сахара, 5 столовых ложек эссенции уксусной и доводим до кипения. В это время в банку укладываем свеклу, нарезанную кружками, укроп, чеснок, помидоры. Кипятком с сахаром, солью и уксусом заливаем – и под шубу. Помидорки пропитываются соком свекольным и обретают неповторимый вкус. Попробуйте обязательно, вам понравится!»
Без охов и ахов не обошлось и на усадьбе Тамары Юрьевны Галкиной , где, куда ни кинь взгляд – цветы разных сортов и оттенков. Одной гортензии 16 видов. Да что там! У нее и перчики на грядках как цветочки пестрят среди зелени. На какое-то время члены комиссии даже позабыли о своей главной миссии: все вопросы были о цветах и методах их разведения. А между прочим, на небольшом участке здесь уместилось 203 томатных куста!
А вы видели перчик-цветок?Тамара Юрьевна призналась, что всему ее научила свекровь, приняв как родную дочь. Сама свекровь участвовала в конкурсе в 2011 году, тогда ее помидор на 1700 граммов вытянул, но победил Юрий Мамаев, вырастив помидор весом 2146 граммов. Труженицы нет в живых уже четыре года, но все ее советы и наставления – в деле. А календарь с участниками конкурса 2011 года до сих пор бережно хранится в семье.
Тамара ГалкинаИз помидорных сортов хозяйка посоветовала новый урожайный детерминантный компактный сорт Жиголо, очень удачный для вяления: «Кустик небольшой, не требует пасынкования, да и помидорки сладкие. А самое главное – в них много сухого вещества, сока почти нет. Благодаря им у меня на вяление все родственники в очереди!»
«Так я вот уже четыре месяца как счастливый человек», – ответила на вопрос о том, кто занимается огородом, Зоя Павловна Харитоненко , имея в виду свой выход на заслуженный отдых. Хотя, судя по подметенному без единой соринки огороду, отдыхать ей сейчас доводится редко. Она и сама смеется: «Раньше у соседей всё спрашивала: чем вы на пенсии занимаетесь, целый день дома? А сейчас мне светового дня не хватает!».
Уголок отдыха семьи ХаритоненкоМало того, что огород – как картинка из журнала, так у нее еще и усадьба на загляденье. В одном уголке – японская горка, в другом – каменная декоративная кладка, в третьем – самодельный плетень... И это при том, что у Зои Павловны пять внуков, которые здесь частые гости. Зоя Павловна признается, что пока все отдыхают на побережье Красноярского моря, она с мужем там сухие валежины ищет. «Играюсь с природным материалом, он словно сам открывается мне, подсказывает, куда его приспособить и как обыграть его формы. Здесь у нас маленький участок, а вот у дочери много земли, но вся – разного уровня, так там мы целый мост соорудили из этих коряг, очень красиво получилось!» – поделилась успехами своего творчества хозяйка.
Зоя ХаритоненкоСамый большой помидор счастливого человека оказался с сырой трещиной, но члены комиссии все же взяли его на выставку в надежде, что сумеют сохранить до праздника – уж больно красивым оказался плод сорта «Дамский».
Огород – в удовольствие!Раиса Сергеевна Бунакова встретила комиссию очень волнуясь, тем более что на этот раз вместе с комиссией приехали телевизионщики – снимать сюжет для краевого телеканала. Но 38 лет работы главным бухгалтером даром не прошли, Раиса Сергеевна быстро пришла в себя и повела всю делегацию на экскурсию по своему огороду. А посмотреть было на что: одна только редиска размером с хорошую свеклу чего стоила!
На помидорной плантации Раисы Сергеевны – более 160 томатных кустов, лучшие помидоры в этом году, по ее словам, уродились в грунте, в теплице слишком жарко нынче. «Огородом-то я давно занимаюсь, но пока работала, конечно, ему догляда должного не было. А сейчас, на пенсии, огород мне такое удовольствие доставляет! Мои родственники живут в Мордовии, и когда я им посылаю наши помидоры, они в таком восхищении от их вкуса!» – между делом рассказывала Раиса Сергеевна, снимая с куста свой претендент на победу сорта Воловье сердце.
Раиса БунаковаПоказала Раиса Сергеевна и новый полюбившийся ей сорт Цыпочка – с продолговатыми плодами с заостренной вершинкой, точно птичьим клювиком. Очень урожайный индетерминантный сорт для выращивания в теплице и открытом грунте. Куст, правда, высокий, двух метров достигает, и пасынковать его надо, зато на одной кисти может около 40 плодов до 100 граммов каждый сформироваться. Плоды аккуратной формы, плотные, – идеальны для цельноплодного консервирования. У Раисы Сергеевны и банки уже подготовлены для консервации – они сушились тут же, на завалинке, как в старые добрые времена у наших бабушек. Членам комиссии оставалось только поблагодарить за радушный прием и удалиться, чтобы не отвлекать от заготовок деятельную хозяйку.
А вы тщательно обследовали свои томатные кусты? А вдруг среди помидоров окажется будущий чемпион? Если так, не тяните, подавайте заявку на конкурс!
НАПОМИНАЕМ : участвовать в конкурсе «Минусинский помидор» и выиграть ценные призы может любой минусинец старше 18 лет – собственник приусадебного или дачного участка.
В этом году в конкурсе четыре номинации:
«Минусинский чемпион»,
Заявки принимаются по 12 августа (включительно!) на эл. почту:
ukamin@yandex.ru либо по адресу: г. Минусинск, ул. Ленина, 73 (отдел культуры) в будни с 8.30 до 17.30 (перерыв с 12.30 до 13.30).
Справки по тел. 8(39132) 2-08-65.
Фото автора
Материал опубликован в выпуске «Власть Труда» №32 (18.687) от 08.08.2024
Елена Вернер Заместитель главного редактора
